先週の金、土曜日の2日間、社員旅行で京都、大阪に行ってきました。嵐の東京出発でしたが、現地はとっても良い天気に恵まれました。こちらの様子はトピックスをご覧ください。
さて、私は2日目に大津へ足を伸ばし、散策と料亭での昼食を楽しみました。ナビゲーターは「自称グルメ」、開発のM部長。開発の顧問の方と、私がいつもとってもお世話になっている秘書さんと4人で出かけました。
明治27年創業のその料亭「豆信」は、地元では知る人ぞ知る有名料亭です。琵琶湖の魚を何点かあしらいながら全部で15品くらい出してくださいました。それら丹精こめて作られたひと皿ひと皿を、２時間半ほどもかけて、じっくりと味わいました。酢の使い方に特徴があり、どれも一手間かかっていて大変美味しく、坪庭を眺めがらの食事は、とても贅沢な時間でした。私もめずらしく日本酒を呑み、微酔い気分。日本の情緒を堪能できた一日になりました。
案内して下さったM部長、ありがとうございました。でもよく召し上がっていたので、また成長しちゃいますよ。