先週出張で韓国に行ってきました。ソウルには我が社の事務所があります。そこで今日は、韓国の朝ご飯の話を少々。
韓国での朝食は、大体いつもホテル近くの食堂に食べに行きます。一般的な朝食は、韓国風の辛い味噌汁とご飯。これが二日酔いには抜群にきくのです。サイドディッシュが5,6皿、無料でつくのでお腹も大満足。
やさしさを求める方にはお粥もお薦めです。野菜、貝、海老など種類も色々。どれにしようか、迷うのも楽しいでしょう。びっくりしたのは、かなりの数の人たちが、朝からソーセージ入りのとびきり辛いラーメンを食べていること。刺激が強すぎはしないかと、ちょっと心配になります。
韓国は本当に野菜をよく食べる国です。とりわけ生の白菜は、甘味があってとても美味。その他、まだまだ色々と挑戦してみたい食べ物があります。食べ物の美味しいおとなりの国、忙しい出張も楽しみがあるといいですね。